生姜ダブルで、にらとしいたけの餃子
えいちゃんです @cook_40054679
ニンニクなしなのに、パンチあり！しいたけの歯応えがジューシーさを引き立てる、うんまい餃子です！
このレシピの生い立ち
ニンニクを食べにくい用事が出来てしまった！でも、パンチのある餃子が食べたい！生姜をたくさん入れてしまえ（≧∇≦）
生姜ダブルで、にらとしいたけの餃子
ニンニクなしなのに、パンチあり！しいたけの歯応えがジューシーさを引き立てる、うんまい餃子です！
このレシピの生い立ち
ニンニクを食べにくい用事が出来てしまった！でも、パンチのある餃子が食べたい！生姜をたくさん入れてしまえ（≧∇≦）
作り方
- 1
にら、ねぎ、しいたけを細かく刻み、生姜はみじん切りにする。野菜はこれだけ。
-
- 2
豚ひき肉に★の調味料を入れてひたすら練る。野菜と混ぜて、更に練る。
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- 3
皮に包んで焼く。種が少しやわらかいので入れすぎない。
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- 4
焼き目がついてきたら、水を100cc位入れ、フタをして待つ。透明なったら、フタを外してごま油投入。パリパリに焼く。
-
- 5
フライパンから餃子が剥がれるようチェックし、皿を被せて盛り付け完成*\(^o^)/*お好みで茹でモヤシをトッピング！
-
コツ・ポイント
焼き終わりは、しっかり強火でパリパリにしよう。剥がれやすくなるよ！
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