超簡単，世界一のスクランブルエッグ。
ヒロニアス @Helonious
最小限の素材で失敗無し。５分もかからない。ふわふわ，トロトロのスクランブルエッグ。毎日食べても飽きない朝ごはんです。
このレシピの生い立ち
世界一の朝食と名高いbillsのスクランブルエッグを家で食べたくて作りました。
超簡単，世界一のスクランブルエッグ。
最小限の素材で失敗無し。５分もかからない。ふわふわ，トロトロのスクランブルエッグ。毎日食べても飽きない朝ごはんです。
このレシピの生い立ち
世界一の朝食と名高いbillsのスクランブルエッグを家で食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵と生クリーム，塩をボウルに入れてよく混ぜます。
-
- 2
あんまり泡立てすぎない方がいいみたいです。
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- 3
フライパンにバターをのせて，あたため，全体に回します。
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- 4
弱めの中火で温めます。周りに細かい泡が出ても何もせず我慢します。
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- 5
この写真のようなポコっという泡が３，４個出てきたらヘラなどでざっくりとかき混ぜます。グチャグチャと混ぜないように。
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- 6
様子を見ながら１０秒くらいで火を止め，余熱をとおして盛りつけます。ルッコラとパンを添えて胡椒をふりました。
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- 7
フレンチトーストもよろしく。
ID : 20397439 -
- 8
ペペロンチーノもよろしく。
ID : 18073600 -
- 9
カルボナーラもよろしく。
ID : 18047796 -
- 10
ミートソースもよろしく。
ID : 17886791 -
- 11
プッタネスカもよろしく。
ID : 18045927 -
- 12
ツナときのこのパスタ。ボスカイオーラもよろしく。
ID:18961047 -
コツ・ポイント
コツは火を通しすぎないことです。しかし，ビシャビシャのも嫌なので，ポコっという泡まではしっかり待ちます。黄色だけの盛りつけだとそそられないので，付け合わせは緑の野菜，赤いトマトなどがおすすめ。オムライスにも使えますよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20401616
