板チョコを細かく割り湯煎で溶かす

室温で柔らかくしておいたバターをくわえ混ぜ、生クリームもくわえて混ぜ合わせる

卵黄を少しずつくわえて、HMも入れて混ぜる。

卵白をつのが立つまで混ぜメレンゲにする

何回かに分けチョコ生地にメレンゲをくわえる。メレンゲの泡が消えてしまわないようにさっくり混ぜる

180度に予熱したオーブンで15～20分、焼き色を見ながら焼く。串をさしてなにもつかなければ大丈夫です

冷めるあいだに飾り用の生クリーム を作る。マシュマロにもチョコペンやマーブルチョコででこる

今回はスノーマンの顔に生マシュマロを使いました。あえて生地には砂糖をいれず板チョコだけの甘さなので甘すぎずいくらでも食べれます^^