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卵のすまし汁☆万能薬味入り
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卵のすまし汁☆万能薬味入り-レシピのメイン写真

卵のすまし汁☆万能薬味入り

k、yuyumi
k、yuyumi @cook_40062444

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材料

4人分
  • 水 800cc
  • とき卵 1個
  • だしの素(顆粒) 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 万能薬味 レシピID:20397418 大さじ2
  • 【水溶き片栗粉】
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に水を沸騰させ、だし 醤油 みりん 塩 薬味を入れます。

  2. 2

    さらに沸騰したら、水溶き片栗粉を入れます。

    • 卵のすまし汁☆万能薬味入り作り方2写真
  3. 3

    とき卵を入れ、火を止めたら出来上がり。

    • 卵のすまし汁☆万能薬味入り作り方3写真

コツ・ポイント

薄かったら塩か醤油を足して下さいね
(^-^)
片栗粉を入れる事で、冷めにくく、卵がフワッと仕上がります。

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k、yuyumi
k、yuyumi @cook_40062444
2015/01/21 11:30に公開
お料理大好き、お菓子作り大好き、でもズボラだから『簡単』に~(*^.^*)♪☆冷蔵庫にある物を見て、思い付きで作る事が多いので、覚え書きにとキッチン始めてみました。よろしくお願いします(^o^)/キッチン開設:平成26年12月23日ボチボチ更新、たまにレシピ見直しありますm(__)m
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このレシピのキーワード

すまし汁 片栗粉

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