溶き卵を準備し、ハムを格子状に切ります。食パンは半分に切り軽くトーストしておきます。レタスは洗って水気を取っておきます。

油をひいてレタスを千切ってフライパンで蓋をし、塩をふって軽く蒸し焼きにします。しんなりしたらフライパンから取り出します。

油をひきなおし、溶き卵を流し入れて固まってきたら菜箸で大きくかき混ぜます。余熱で火を通すつもりで早めに火を止めます。

器に取り出し、コーン、マヨネーズ、ケチャップ、バジル、胡椒を加えて混ぜ合わせます。

軽くトーストしておいた食パンに具を乗せていきます。ハムは最後に乗せます。

トースターにアルミホイルを敷き、パンの縁が焦げないようアルミホイルでガードし、様子を見ながら2分程度焼きます。

プチプチ弾ける音が鳴り始めたら焼き上がりのサイン！さぁ熱々でサクサクのトーストをお口一杯に頬張ってお召し上がりください♪