バターを柔らかくして練ります。

１に砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜてから卵白を入れて混ぜます。

２に薄力粉と宇治抹茶を入れてサックリ混ぜます。

３にチョコチップを入れて混ぜます。

生地をクッキーの形に成形してサラダ油をしいたフライパンで両面焼きます。