使用済み出汁パックで手作りエコふりかけ

ぶたにー
ぶたにー @cook_40075170

もうゴミだなんて言わせない!出汁パックが美味しいおかかふりかけに早変わり☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
このレシピの生い立ち
味噌汁などに使う出汁パックをそのまま捨てるのが勿体無くて

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材料

  1. ★出汁パック 1個
  2. 削り節 小袋1個
  3. 干しエビ 大さじ1〜
  4. すりゴマいりごまでも) 大さじ1〜
  5. 焼き海苔刻み海苔でも) 1/4枚〜
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    使用済み出汁パックの袋を破き、中から出汁ガラを取り出す(細かい粉状になっていない物なら包丁やミルなどで細かくする)

  2. 2

    フライパンに★印の物を入れ、極弱火で乾煎りする

  3. 3

    サラサラになるまで水分を飛ばしたらみりん→醤油の順にいれてさらに水分を飛ばす

  4. 4

    水分が飛んだら火を止めて、ごまと細かく千切った海苔を加えてよく馴染ませて完成

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ぶたにー
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食い意地のはった一児の母ちゃんです(*^^*)よろしくお願いします♡
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