衣は『さくっ』塩こうじで『ジューシー＆柔らか』に仕上がる唐揚げです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物の鶏肉と塩麹で唐揚げを思い立ちました。
普段の唐揚げより塩麹の力で柔らかく出来上がり、また塩唐揚げなので醤油ベースとはまた違った美味しさが発見できると思います！！
もちろんもも肉でもOK！！
ぜひお試しあれΨ( 'ч' ☆)