チョコレートミルクレープ【天狗缶詰】
【公式】天狗缶詰 @cook_40056137
料理研究家青木敦子先生のレシピです。チョコレートプリンを何層ものクレープ生地に挟んだ特製ミルクレープです。甘さがクセに♪
このレシピの生い立ち
天狗缶詰のチョコレートプリンを使えば、間に挟むクリームを泡立てたり、カスタードを炊くる手間は必要ないので、思い立ったらすぐ作れます。
バレンタインやクリスマスにも使えるレシピです！
チョコレートミルクレープ【天狗缶詰】
料理研究家青木敦子先生のレシピです。チョコレートプリンを何層ものクレープ生地に挟んだ特製ミルクレープです。甘さがクセに♪
このレシピの生い立ち
天狗缶詰のチョコレートプリンを使えば、間に挟むクリームを泡立てたり、カスタードを炊くる手間は必要ないので、思い立ったらすぐ作れます。
バレンタインやクリスマスにも使えるレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・Ａを２回ふるいにかける。 - 2
ボウルにＡと卵を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせ、オリーブオイル（大さじ１）を加えて混ぜる。
- 3
水を3回に分けて入れ、よく馴染ませる。
- 4
フライパンにオリーブオイル（適量）を薄くしき中火で温める。
- 5
生地をおたま一杯分流し入れ、両面薄く焼き色が付くまで焼く。これを10枚作る。
- 6
生地１枚対して、プリンを約大さじ2杯分塗って生地を重ねていく。これを繰りかえしながら10層にする。
-
コツ・ポイント
・クレープ生地は材料をよく馴染ませてから焼くとしっとり滑らかに仕上がります。一晩寝かせてから焼くと美味しく仕上がります。
・ミルクレープが完成したら、一晩おくことでチョコレートと生地が馴染んで、一層美味しく仕上がります。
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