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冷ご飯のリゾット-レシピのメイン写真

冷ご飯のリゾット

弱いくましろ
弱いくましろ @cook_40053423

ご飯を固く炊いてしまい、冷凍庫に眠らせていたので作ってみました。
このレシピの生い立ち
夕御飯を手抜きしたいと思い作りました。風邪気味の時には生姜のチューブとか入れたら喉に良いかもしれないです。

ご飯を固く炊いてしまい、冷凍庫に眠らせていたので作ってみました。
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夕御飯を手抜きしたいと思い作りました。風邪気味の時には生姜のチューブとか入れたら喉に良いかもしれないです。

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弱いくましろ
弱いくましろ @cook_40053423

ご飯を固く炊いてしまい、冷凍庫に眠らせていたので作ってみました。
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夕御飯を手抜きしたいと思い作りました。風邪気味の時には生姜のチューブとか入れたら喉に良いかもしれないです。

ご飯を固く炊いてしまい、冷凍庫に眠らせていたので作ってみました。
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夕御飯を手抜きしたいと思い作りました。風邪気味の時には生姜のチューブとか入れたら喉に良いかもしれないです。

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材料

一人分
  • 冷ご飯 お椀一杯分
  • 卵スープ 市販のインスタントのもの
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    冷ご飯をレンジで1分チンします。

  2. 2

    フライパンにチンしたご飯を入れ、卵スープを入れて弱火にかけて蓋をしてコトコトします。

  3. 3

    水分がなくなり米が柔らかくなってきたらチーズを入れて、卵を溶いて入れます。
    そして蓋をして弱火でもうちょっと煮ます。

  4. 4

    卵に火が通ったら軽く混ぜて完成です。

  5. 5

    完成後の写真を撮れなかったので、冷凍保存する分はこんな感じです。
    冷めてからラップで包んでジップロックします。

    • 冷ご飯のリゾット作り方5写真

コツ・ポイント

卵スープは市販のものを使ったので、そちらにかいてある量のお湯よりやや多目に入れると米がヒタヒタ浸かる程度になり丁度いいです。

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弱いくましろ
弱いくましろ @cook_40053423
2015/01/24 11:02に公開

このレシピのキーワード

リゾット 残りご飯 ピザ用チーズ

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