作り置き用の甘酢を作ります。
鍋に◆の材料を入れ、煮きる。
常温で冷まし、冷蔵庫で保存しておく。

大根は、2㎜幅くらいのいちょう切りにし塩小さじ1/2をふり５分置き水気をしっかり切る。ちしゃは2cm の角切りしておく。

ボウルに大根.ちしゃ.ツナ缶、甘酢大さじ５を入れ混ぜ合わせる。