みかんは皮ごと熱湯に漬けて洗う。

みかんは表面の水気を拭いてアルミ箔の上に並べ、オーブントースターで8分～15分程度、様子を見ながら焼く。

今回大きめみかんには軽く焦げ目がつきました（10分加熱）。
このまま食べても勿論美味しいです♡

焦げ目が気になる場合、アルミ箔にくるんで同様にオーブントースターで加熱する。

焦げ目なく甘く焼きあがりました。

金網等に並べて冷めるまで放置する。
＊今回くしゃくしゃに丸めてふんわり広げたアルミ箔（焼く時使用したもの）に載せました。

冷めたみかんをひとつずつアルミ箔に包んでアルミのトレーに載せ、冷凍庫でしっかりと凍らせる。

みかんを一旦冷凍庫から取り出し、冷水をサッとくぐらせて表面に氷の幕を作る。

再び1つずつアルミ箔（又はラップ材）に包み、保存用シール袋に入れて冷凍庫に入れて保存する。

食べる時は冷凍庫から出して暫く放置して軽く解凍する。
冬場は室温が低いため、今回20分ほど置きました。

放置する目安は指で触って少しやわらかい程度。
皮を剥いてお召し上がりいただいても結構ですが・・・

今回皮ごといただくことにしました。
一度焼いてあるので苦味もなくやわらかいです。

表面はまだ白い感じですが、中は適度な半解凍の状態です。
＊切らなくても手で割ってお召し上がりいただいて結構です。

焦げ目が気になる場合、皮を剥くか、こげた部分だけ除いて皮ごとお召し上がり下さい。

手で簡単に割れます。
シャリシャリとして冷たいシャーベット。自然の甘さの美味しいデザートです。

2022-01-20　ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽ内にレシピを掲載していただいておりました。ありがとうございました。