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豚こまで♪ハンバーグ♪
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豚こまで♪ハンバーグ♪-レシピのメイン写真

豚こまで♪ハンバーグ♪

ゆっきこっこ
ゆっきこっこ @cook_40070716

安くgetした豚こまをまたまた安い豆腐でかさ増しー☆
このレシピの生い立ち
別サイトで見たレシピを自分なりにアレンジ☆

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ゆっきこっこ
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安くgetした豚こまをまたまた安い豆腐でかさ増しー☆
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材料

2人分
  • ◎豚こま 100g
  • ◎玉ねぎ(みじん切り) 1/4こ
  • ◎絹豆腐 60g
  • ◎片栗粉 小さじ2
  • ◎塩、こしょう 少々
  • ☆水、酒、みりん、しょうゆ、オイスターソース 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包みレンジで1分チン!水切りをしたら、ポリ袋に◎の材料を全て入れてもみもみ~

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、1を2等分し形を整え中火で両面を焼く。
    焼き目がついたら弱火で蓋をしてじっくり焼く。

  3. 3

    焼けたら皿に取りだし、☆の材料を同じフライパンに入れてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    ソースをハンバーグにかけてできあがり(^^)

コツ・ポイント

ソースに玉ねぎ、きのこ類、しょうがやゆず胡椒を加えても◎今回は薄切りした玉ねぎ1/4こ分を炒めてからソースの材料を加え作ってみました(o^^o)

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ゆっきこっこ
ゆっきこっこ @cook_40070716
2015/01/23 07:18に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 片栗粉 酒 絹ごし豆腐 豚こま 玉ねぎ

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