簡単シンプル☆カリカリ甘～いパン耳ラスク
まんまるTAMAKO @cook_40104905
切り落とされたパン耳の運命はいつもこうです。
このレシピの生い立ち
前はバターで作っていましたが、コスト面からオリーブオイルになりました。
簡単シンプル☆カリカリ甘～いパン耳ラスク
切り落とされたパン耳の運命はいつもこうです。
このレシピの生い立ち
前はバターで作っていましたが、コスト面からオリーブオイルになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
パン耳を小さく切り、お皿にパラパラと適当に並べます。
電子レンジで１分加熱し、取り出して少し冷まして水分を飛ばします。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを全体にまわし、少し強めの弱火でパン耳を焼きます。
焦げないようにコロコロ混ぜながら焼きます。 - 3
少し焦げ目がついてパン耳の角がとれてきたら砂糖を入れ、焦げないようにコロコロ混ぜます。
-
- 4
砂糖が絡まったら、お好みでメイプルシロップを上からかけて、それも絡まったら火を止め、お皿に移して冷まし、出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
パン耳をレンジで加熱後、手でフワッフワッと混ぜて湯気を逃がしてあげると早く乾き、後のカリカリに繋がります♪
簡単にすぐ出来上がりますが、少し目を離すとすぐに焦げてしまいます(^^)v
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20401524
