子どもも食べられるジャージャー麺
ayan1202 @cook_40108940
肉味噌が作りたくてアレンジ料理の一つです。
このレシピの生い立ち
子どもが食べられる辛さで、簡単にできるジャージャー麺を作りたい！
子どもも食べられるジャージャー麺
肉味噌が作りたくてアレンジ料理の一つです。
このレシピの生い立ち
子どもが食べられる辛さで、簡単にできるジャージャー麺を作りたい！
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーに、しいたけ、たけのこ、しょうが、ネギを入れます。もしくはすべて刻みます。
- 2
フードプロセッサーの中身を取り出し、豚バラの場合それもフードプロセッサーで挽肉にします。
- 3
ごま油を引いたフライパンに、野菜類を中火で炒め、肉を入れ、きるように炒めます。
- 4
フライパンに★を全ていれ、弱火で3-5分。
- 5
その間にゆでたまご、とまと、白髪葱を切りましょう
- 6
フライパンは火をとめ、水溶き片栗粉を回し入れながら、混ぜます。
- 7
弱火でかき混ぜながらとろみが出てきたら火を止めて、肉味噌の出来上がり。
-
- 8
別鍋で中華麺をほぐしながら炒める。油は入りません。飾り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
中華麺は油なしで炒めましょう。ギトギトにならずに済みます。
肉味噌はフードプロセッサーがあれば簡単！
ネギは周りを白髪葱の飾りに使い、芯部分を具に使いました♪(´ε｀ )
大人は豆板醤を多めにしたらピリ辛に！
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