具だくさん☆とろーりチーズトマトシチュー
具だくさんで冷えても美味しいトマトシチューです(*'ω'*)
暑い夏も、これならばくばく食べられちゃう！
このレシピの生い立ち
バイト先の先輩に習った、夏の元気メニューです。私と先輩はにんにくをたっぷりいれます。大事な材料だけ聞いて適当な分量で作ったので、みなさんも自分の好みのレシピを探してみてください。深く考えずに、おいしそ～！って思うものを入れていいと思います。
具だくさん☆とろーりチーズトマトシチュー
具だくさんで冷えても美味しいトマトシチューです(*'ω'*)
暑い夏も、これならばくばく食べられちゃう！
このレシピの生い立ち
バイト先の先輩に習った、夏の元気メニューです。私と先輩はにんにくをたっぷりいれます。大事な材料だけ聞いて適当な分量で作ったので、みなさんも自分の好みのレシピを探してみてください。深く考えずに、おいしそ～！って思うものを入れていいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯剥きし、だいたい2、3cm角に切っておく。あとでくたくたに煮込むので、大きさや形はあまり気にしないでOK。
- 2
鍋にオリーブオイルをひき、冷凍むきえび、鶏肉、タマネギを炒める。
- 3
ざっと火が通ったら、湯剥きしたトマトを入れる。(私はズボラなので鍋の上で乱切りしながら入れることもあります)
- 4
オレガノ、コンソメ、にんにく、ローレルを入れて煮込む。このとき固形ブイヨン入れると、味がぐっとよくなります。
- 5
10分程度煮込んで、物足りなければコンソメやピンクソルトで味を調えてください。
- 6
熱々のうちにお皿に盛りつけて、ピザ用チーズをたっぷり。とろとろになって美味しいですよ！
- 7
飾りと香り付けにバジルをちょびっと振って、できあがり。
コツ・ポイント
※の材料があると味がぐっとよくなります。是非材料そろえて作ってみてください。材料省いて作ってみて、味が薄いときは、ケチャップを少し入れるといいです。
冷えたのを食べたいときは、チーズ無しがおいしい！上の写真は冷たいものです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
