小鍋にカレーと豆乳を入れて煮込む

人参を薄い半月切りにする。しめじは房ごとにする。
レンジで温める。

カレーを少し混ぜる←焦げないように。
フランスパンを切ってグラタン皿に敷く。

①の鍋にレンジで温めた野菜を入れて少し煮込み、フランスパンの上にかける。
チーズをのせてトースターで8分位焼いて完成。