お肉とお芋で食べ応えのあるきんぴらです☆このレシピの生い立ちきんぴらをメインのおかずにしたかったので
さつまいもとレンコンは3ミリぐらいに切り、水にさらしておく
ごま油と鷹の爪をフライパンに入れて熱し、さつまいもとレンコンを炒める
火が通ったら牛肉を入れて更に炒める
牛肉に火が通ったら☆の調味料を入れて全体に絡めたら完成
今回は牛肉にしましたが豚肉でも美味しいです。レンコンが無ければ人参やゴボウでも大丈夫です。
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