簡単鰹だしで、本格的な味わいです。
普段のだし巻き卵もまきすで巻くとお正月らしく･･･♪
このレシピの生い立ち
お正月に伊達巻きをつくろうと思っていたのですが、いろいろレシピをみていたら、だし巻き卵でもいいような気がして･･･
『奥薗寿子』先生の鰹だしと、『大原千鶴』先生の卵焼きのいいとこ取りをしちゃいました☆