離乳食後期～冷凍野菜mixの12アレンジ
何種類かの野菜を煮込んで冷凍した野菜mixのアレンジ方法です。思い付いたらレシピが増えます(○´艸`)
このレシピの生い立ち
離乳食作りもだいぶ慣れてきて、効率よく、美味しく、そして栄養も摂れるレシピを…と、たどり着きました。
離乳食後期～冷凍野菜mixの12アレンジ
何種類かの野菜を煮込んで冷凍した野菜mixのアレンジ方法です。思い付いたらレシピが増えます(○´艸`)
このレシピの生い立ち
離乳食作りもだいぶ慣れてきて、効率よく、美味しく、そして栄養も摂れるレシピを…と、たどり着きました。
作り方
- 1
野菜全てを適当な大きさに切る。（後で潰せる野菜は大きめに。ピーマン・エリンギは粗みじん切りにしました。）
- 2
野菜が柔らかくなったら30-40gずつ小分けにして冷凍庫へ。これで野菜mixの完成。使うときはレンジで40秒～
- 3
【お味噌汁】野菜mixと、豆腐45g、味噌少量をレンジでチン。豚挽き肉を加えて豚汁にしても◎
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- 4
【納豆おやき】野菜mix、納豆15g、軟飯80g、海苔・かつおぶし（少量）を混ぜて､一口大ずつフライパンで焼く。
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- 5
【ドリア】野菜mix、軟飯80g、ひき肉15g、トマト10gを混ぜてレンジへ。チーズを乗せて更にレンジでチン♪
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- 6
５のドリアはご飯を混ぜないでトマトスープにしても☆ひき肉は何でもOK。ツナでも美味しい◎ケチャップを使うなら少量で!!
- 7
【ホットケーキ】野菜mix、ひき肉15g、ホットケーキミックス大3、牛乳（水や豆乳も可）大1を混ぜてフライパンで焼く。
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- 8
【シチュー】野菜mix、ひき肉15g、牛乳（または溶いた粉ミルク）小さじ１をレンジでチン。
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- 9
【肉じゃが】野菜mix、ひき肉15g、めんつゆ（または醤油と砂糖）少量を入れてレンジで。
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- 10
【卵おやき】野菜mix、卵1/2個、ツナ15g、軟飯80gを混ぜてフライパンで焼く。ツナ→挽き肉でも◎
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- 11
【納豆混ぜご飯】野菜mix、軟飯80g、納豆15g、醤油少量をレンジでチン。かつおぶし（あれば）をかけて完成♪
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- 12
【ふわふわお好み焼き】野菜mix、豆腐45g、卵1/2、薄力粉大3、かつおぶしと醤油少量を混ぜてフライパンで焼く♪
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- 13
【リゾット】野菜mix､軟飯80g、しらす15g、トマト15gを混ぜて完成☆
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- 14
【パングラタン】食パン8枚切半分に牛乳大2を加えて柔らかくする。野菜mix､挽き肉15gを混ぜてチーズを乗せてレンジへ☆
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- 15
【おにぎり】野菜mix､軟飯80g､鱈（他の魚でも○）15g､味噌少量を混ぜる。ラップで丸めて海苔を乗せて完成♪
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コツ・ポイント
冷凍した野菜は1週間以内で使い切ってください。多めにできてしまったら、大人のスープに☆コンソメでも中華風でも鶏がらでもカレーでも(‾ー‾)最初からたくさんの野菜を入れても良いし、その都度何か加えても良いし、アレンジは∞です☺
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