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ご飯に合う☆茎わかめのペペロンチーノ☆
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ご飯に合う☆茎わかめのペペロンチーノ☆-レシピのメイン写真

ご飯に合う☆茎わかめのペペロンチーノ☆

りぶらちゃん
りぶらちゃん @cook_40233931

カロリー気にせずバクバクたべてOK！ ニンニクたっぷり栄養満点スタミナもりもり！ 普通のワカメでもできます☆
このレシピの生い立ち
戻してサラダや三杯酢で食べるのに飽きてニンニクたっぷり濃い味で炒めてみたら、メイン級のおかずになりました！！

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ご飯に合う☆茎わかめのペペロンチーノ☆

りぶらちゃん
りぶらちゃん @cook_40233931

カロリー気にせずバクバクたべてOK！ ニンニクたっぷり栄養満点スタミナもりもり！ 普通のワカメでもできます☆
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材料

  1. 乾燥茎ワカメ 50グラム位
  2. にんにく 3カケ
  3. オリーブ油 大3
  4. 鷹の爪 好みで
  5. 塩 小1/2
  6. 醤油 小2
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作り方

  1. 1

    茎ワカメ(又は普通のワカメ)を固めに戻しておく。

    ニンニクはきざむ。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れ弱火でじっくり香りを出す。

  3. 3

    戻したワカメを加え強めの中火でサッと炒める。

  4. 4

    塩、醤油で味付け。

    分量は好みで調整してください。

コツ・ポイント

茎ワカメは戻しすぎず少し固いくらいで！ 炒めると柔らかくなるから大丈夫☆
オリーブ油は多目、ニンニクは豪快にがいいです(*^^*)

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りぶらちゃん
りぶらちゃん @cook_40233931
2015/01/19 07:23に公開
わが家の朝食は「手作りミックスドリンク&色々トーストor色々おにぎり」夕飯は、「1汁3菜1サラダ+漬物+海苔」野菜中心のシンプルな和食が基本。0歳の息子がいるため、全部で1時間で完成が目標です。帰宅時間が遅い主人にも1品は出来たてを食べさせたいので、帰るコールがあってから作れる15分前後で完成の簡単シンプルメニューが中心です。写真は徐々に載せていきます☆
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