豚肉とレタスのあえサラダうどん
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
野菜、お肉、うどんに、半熟卵が絡むまろやかな味♪「ノンオイル きざみ玉ねぎ」が全体をさっぱりとまとめます！
このレシピの生い立ち
マンネリになりがちなうどんも、野菜とドレッシングの組み合わせでアレンジが広がります☆野菜もひと皿で摂れるので、お子様のお昼ごはんにも！「キユーピー ノンオイルきざみ玉ねぎ」のたまり醤油の風味はうどんにもぴったりです！
豚肉とレタスのあえサラダうどん
野菜、お肉、うどんに、半熟卵が絡むまろやかな味♪「ノンオイル きざみ玉ねぎ」が全体をさっぱりとまとめます！
このレシピの生い立ち
マンネリになりがちなうどんも、野菜とドレッシングの組み合わせでアレンジが広がります☆野菜もひと皿で摂れるので、お子様のお昼ごはんにも！「キユーピー ノンオイルきざみ玉ねぎ」のたまり醤油の風味はうどんにもぴったりです！
作り方
- 1
今回は「キユーピー ノンオイルきざみ玉ねぎ」を使います。
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- 2
うどんは袋の表示通りにゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。
- 3
豚肉は一口大に切り、沸騰直前のお湯でさっとゆで、水にとって水気をよくきる。
- 4
レタスは細切りにする。にんじんは千切りにする。
- 5
<4>を「ノンオイル きざみ玉ねぎ」大さじ2で和える。
- 6
器に<2>、<5>、<3>、半熟たまごの順に盛り付け、「ノンオイル きざみ玉ねぎ」をかけ、刻んだのりをのせる。
コツ・ポイント
水で冷やしたうどん、豚肉は、しっかりと水気をきってから使ってください。豚肉をゆでる時はかたくなってしまわないように、さっとゆでるのがポイントです。
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その他のレシピ
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