ミートソースそばパスタグラタン

魚沼農耕舎
魚沼農耕舎 @cook_40278442

そばパスタいろいろアレンジレシピ
このレシピの生い立ち
食の翻訳家キムラマサアキ氏に考案して頂きました。魚沼農耕舎のそばパスタを美味しくいただける、ちょっとおしゃれなレシピです。

ミートソースそばパスタグラタン

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このレシピの生い立ち
食の翻訳家キムラマサアキ氏に考案して頂きました。魚沼農耕舎のそばパスタを美味しくいただける、ちょっとおしゃれなレシピです。

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材料

2人分
  1. そばパスタ 160g
  2. ミートソース(市販品可) 400g
  3. ピザ用チーズ 60g
  4. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    そばパスタを半分に折り、袋の表示時間通りに茹でる。

  2. 2

    鍋にミートソースを入れて、中火にかけ温める。

  3. 3

    茹で上がったそばパスタの水けを切って、オリーブオイルをまぶして、耐熱皿に入れる。

  4. 4

    温めたミートソースを3にかけ、チーズを全体に散らす。

  5. 5

    オーブントースターに入れ、チーズが溶け、焼き色がつくまで、10分程度焼く。

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新潟県魚沼市北部、山あいの田んぼで、コシヒカリ・そばを作っています。
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