ズッキーニのしらすご飯&納豆のせ

まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802

しらすご飯をズッキーニの上にのせて、チーズと一緒に焼くだけ。少しだけご飯が残ったときにもオススメです。
このレシピの生い立ち
娘の朝ご飯の残り、しらすご飯を使おうと思いました。ズッキーニもたくさんあるので、一緒に使ってみたというわけです。

ズッキーニのしらすご飯&納豆のせ

しらすご飯をズッキーニの上にのせて、チーズと一緒に焼くだけ。少しだけご飯が残ったときにもオススメです。
このレシピの生い立ち
娘の朝ご飯の残り、しらすご飯を使おうと思いました。ズッキーニもたくさんあるので、一緒に使ってみたというわけです。

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材料

1人分
  1. ズッキーニ 3枚
  2. マヨネーズ 適量
  3. しらすご飯 お茶碗半分
  4. 納豆 20粒
  5. 納豆のタレ 適量
  6. チーズ(ピザ用) ひとつまみ
  7. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニを1ミリ程度に薄く切ります。

  2. 2

    マヨネーズと塩こしょうをします。

  3. 3

    しらすご飯を用意します。

  4. 4

    2の上に3をのせて、さらにタレを入れた納豆とチーズをのせます。

  5. 5

    トースターで5分焼いてできあがり。

コツ・ポイント

しらすご飯は、醤油などで味をつけておいた方がおいしくいただけます。

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まめこぞう
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納豆が大好きです。ご飯にかけてそのまま食べるのも好きですが、もっとおいしく食べたいので、いろんなアレンジを考えてます!
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