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チーズinハンバーグ
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チーズinハンバーグ-レシピのメイン写真

チーズinハンバーグ

✢✢だいふく✢✢
✢✢だいふく✢✢ @cook_40129161

チーズがトロトロでとっても美味しいです♪

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ガ○ストのチーズinハンバーグが好きなので自分なりに作って見ました。

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材料

  • チーズだね
  • チーズ 120㌘
  • 牛乳 大さじ6
  • 小麦粉 大さじ2
  • まぶし様小麦粉 適量
  • ハンバーグだね
  • 合挽き肉 630㌘
  • 玉ねぎみじん切り 大1個
  • バター 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
  • ナツメグ 適量
  • パン粉 30㌘
  • 卵 1個
  • 牛乳 50CC
  • ケチャップ 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 合わせ味噌(家は信州味噌) 大さじ1
  • ソース
  • ケチャップ 100㏄
  • ウスターソース 30㏄
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にチーズ、小麦粉、牛乳を入れ焦げない様に溶かし粗熱をとり4等分にしてラップにくるみ冷蔵庫で30分くらいひやす

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし玉ねぎを炒め塩胡椒、ナツメグを入れる

  3. 3

    合挽き肉に塩、卵、パン粉、牛乳、ケチャップ、味噌
    を入れよく練り炒めた玉ねぎを入れさらに練る

  4. 4

    ハンバーグだねを4等分にして30分くらい寝かす

  5. 5

    チーズに軽く小麦粉をまぶしハンバーグだねで包みハンバーグだねに小麦粉を軽くまぶす

  6. 6

    フライパンでハンバーグを蓋をして中火で片面5分位づつ焼き上げる

コツ・ポイント

チーズだねをよく冷やした方が包みやすくなります。

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✢✢だいふく✢✢
✢✢だいふく✢✢ @cook_40129161
2018/03/15 10:56に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ バター 牛乳 卵 チーズ 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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