チーズinハンバーグ
チーズがトロトロでとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ガ○ストのチーズinハンバーグが好きなので自分なりに作って見ました。
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ガ○ストのチーズinハンバーグが好きなので自分なりに作って見ました。
鍋にチーズ、小麦粉、牛乳を入れ焦げない様に溶かし粗熱をとり4等分にしてラップにくるみ冷蔵庫で30分くらいひやす
フライパンにバターを溶かし玉ねぎを炒め塩胡椒、ナツメグを入れる
合挽き肉に塩、卵、パン粉、牛乳、ケチャップ、味噌
を入れよく練り炒めた玉ねぎを入れさらに練る
ハンバーグだねを4等分にして30分くらい寝かす
チーズに軽く小麦粉をまぶしハンバーグだねで包みハンバーグだねに小麦粉を軽くまぶす
フライパンでハンバーグを蓋をして中火で片面5分位づつ焼き上げる
チーズだねをよく冷やした方が包みやすくなります。
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