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みょうがのシソ甘酢漬け
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みょうがのシソ甘酢漬け-レシピのメイン写真

みょうがのシソ甘酢漬け

となちゅん
となちゅん @cook_40069292

みょうがをたくさんもらったので
このレシピの生い立ち
みょうがをたくさんもらったけど私は好きではないため、保存がきくようにしました。

新ショウガも同じ要領で漬けました。

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みょうがをたくさんもらったけど私は好きではないため、保存がきくようにしました。

新ショウガも同じ要領で漬けました。

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となちゅん
となちゅん @cook_40069292

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新ショウガも同じ要領で漬けました。

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新ショウガも同じ要領で漬けました。

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材料

  • みょうが たくさん
  • 甘酢（市販品） 適宜
  • 梅干しのシソ 適宜
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作り方

  1. 1

    みょうがをきれいに洗います。
    良く水を切ります。

    • みょうがのシソ甘酢漬け作り方1写真
  2. 2

    タッパに縦半分に切ったみょうがを入れて塩を小匙１くらい振り入れます。

    • みょうがのシソ甘酢漬け作り方2写真
  3. 3

    タッパの蓋を閉めてよく振ります。
    その後600ｗのレンジで１分チンシッます。

    • みょうがのシソ甘酢漬け作り方3写真
  4. 4

    暖かいうちに甘酢と刻んでおいたシソをのせて味をなじませる。

    • みょうがのシソ甘酢漬け作り方4写真
  5. 5

    全体にさっくり混ぜて冷蔵庫へ
    （私は保存袋に入れ替えて冷蔵庫へ）

    • みょうがのシソ甘酢漬け作り方5写真

コツ・ポイント

塩を少し振ってレンジで１分

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となちゅん
となちゅん @cook_40069292
2014/08/13 12:48に公開
みなさんのアイディア料理を参考にいろいろ作っています。おいしく出来たなと思うと友達におすそわけして喜ばれています。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

大葉 みょうが 梅ぼし 甘酢

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