夏休みお弁当2014②
☆っつんママ @cook_40102761
学童に持っていくお弁当です。保冷要素もしっかりです。
このレシピの生い立ち
学校には、持っていけないですが
学童ならいいかなぁ～と思い週１回ペースで持たせています。めんつゆを冷凍することによって、保冷効果抜群!!!
夏休みお弁当2014②
学童に持っていくお弁当です。保冷要素もしっかりです。
このレシピの生い立ち
学校には、持っていけないですが
学童ならいいかなぁ～と思い週１回ペースで持たせています。めんつゆを冷凍することによって、保冷効果抜群!!!
作り方
- 1
乾麺は表記通りにゆでる。茹で上がったら水でさらす。
- 2
きゅうりは、縦にスライスする。スライスしたきゅうりで輪をつくり、その中へゆでたうどんを丸めて入れる。
- 3
一かたまりごとにトマト・カニカマ・練り梅を真ん中に置く。
-
- 4
前日晩にめんつゆは用意する。こぼれない容器に水で薄めて冷凍庫へ
コツ・ポイント
前夜にめんつゆだけでなく、うどんもゆで冷凍してもたせた事もありましたが食感かわってしまったようなので、やめました。めんつゆは、ちょっと氷がのこっていたようで好評でした。
うどんは固まって食べにくいと思いきゅうりを使って仕切りを作りました。
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