温かいご飯の上にのせて食べると、後を引く美味しさに、作った当日に食べ過ぎ注意＾＾；　覚書です。
このレシピの生い立ち
　2年前、売っているのを見たら、味も知らないのに興味を引き、店員さんに作り方を聞いて後は、試行錯誤。翌日また買いに行きました。なので、このレシピは覚書です。
　唐辛子は初夏に花を咲かせる直前の葉が柔らかくて一年で一番美味しいらしいです。