アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を鍋に入れやすいように半分に切る。
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- 2
鍋に水、酒大さじ2、紅茶5パックを入れ沸騰させる。（水はお肉が完全にひたるぐらい。）
- 3
沸騰したら、酢小さじ1と肉を入れて約30分煮る。（串に刺して赤い水が出なくなるまで）
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- 4
肉が煮込めたら火を消し、冷めるまで鍋の中で放置しておきます。☆の調味料を混ぜ合わせておきます。
- 5
肉が冷めたらスライスします。
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- 6
ボールに☆調味料を入れ、肉を漬け込んでおきます。
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- 7
食べるまで漬け込んでおけば、完成です。
お好みで、マヨネーズや粒マスタードをつけて食べると少しまろやかに味わえます。 -
コツ・ポイント
コトコト煮るだけで、簡単に完成します！
味は濃いめなので、お好みで調整してみて下さい！マヨネーズを少しつけて食べるのが、私のオススメです。お好みで粒マスタードやからしもぜひぜひお試しを！
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