かぼちゃは、ワタと種をとって、１cm幅くらいの角切りにする。

※皮は厚いところをそぎ落としています。

春雨は、お湯でもどし、食べやすい大きさにきる。

玉ねぎは、薄切りにする。

鍋に、水、コンソメ、玉ねぎ、かぼちゃを入れ、火をつける。

かぼちゃに火が通ったら、春雨を入れ、塩コショウで調味し、出来上がり！