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秋♪簡単にすぐ漬かる十全なすのみそ漬け
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秋♪簡単にすぐ漬かる十全なすのみそ漬け-レシピのメイン写真

秋♪簡単にすぐ漬かる十全なすのみそ漬け

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

おかずの一品、おつまみに!たまたま今日十全なすが1個しかとれなかったのでみそ漬けに♪すぐ漬かるしとにかく美味いです!
このレシピの生い立ち
母が採れたての十全なすでよく作ってました♪

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母が採れたての十全なすでよく作ってました♪

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秋♪簡単にすぐ漬かる十全なすのみそ漬け

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

おかずの一品、おつまみに!たまたま今日十全なすが1個しかとれなかったのでみそ漬けに♪すぐ漬かるしとにかく美味いです!
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母が採れたての十全なすでよく作ってました♪

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材料

  • 十全なす 1個
  • 味噌 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 秋刀魚 2尾
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    十全なすはヘタをとりくし形にカットします。砂糖、味噌をまぶします。

    • 秋♪簡単にすぐ漬かる十全なすのみそ漬け作り方1写真
  2. 2

    秋刀魚は両面に塩をふりグリルで両面焼きます。
    漬かったなすと盛りつけ出来上がり♪

コツ・ポイント

十全なすが多くなる場合は味噌、砂糖の量を増やしてください。水が上がってくるので時々かき混ぜて。

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やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
2014/08/12 12:30に公開
料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ;∀;)つくれぽくださる皆様にとても感謝です!
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味噌漬け なす さんま 味噌

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