パイに、パンに！酸っぱ甘いレモンカード♪
2winds @cook_40202772
レモンの酸っぱさの中に砂糖の甘さ。
ジャムでもソースでもない爽やかなお味のレモンカードです！
このレシピの生い立ち
テレビで見て美味しそうだなぁ～と思って。
酸っぱ甘い味でパイにパンに、ヨーグルトに・・・と活躍しています。
爽やかな酸味が夏の暑さを和らげてくれる気がします！！！
パイに、パンに！酸っぱ甘いレモンカード♪
レモンの酸っぱさの中に砂糖の甘さ。
ジャムでもソースでもない爽やかなお味のレモンカードです！
このレシピの生い立ち
テレビで見て美味しそうだなぁ～と思って。
酸っぱ甘い味でパイにパンに、ヨーグルトに・・・と活躍しています。
爽やかな酸味が夏の暑さを和らげてくれる気がします！！！
アプリでひらく作り方
- 1
レモンを良く洗い、皮をすりおろします。
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- 2
すりおろしたら果汁を絞ります。
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- 3
鍋にマーガリン、レモン汁とすりおろした皮を入れて火にかけます。
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- 4
よく混ぜながらマーガリンを溶かします。
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- 5
ボールに卵を割り、よく溶きます。
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- 6
砂糖とコーンスターチを入れて更によく混ぜます。
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- 7
鍋のレモンに少しずつボールの卵を入れて混ぜます。
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- 8
入れては混ぜ、混ぜては入れ･･･を続けながら弱火でよくよく混ぜて沸騰させます。
-
- 9
だんだんとろみがついてきます。
艶が出てトロッとしたら火を止めます。 -
- 10
容器に移して出来上がりです！
-
- 11
レモンカードを使ってレモンパイ(レシピID : 20403043 )を作りました♪
不格好ですが美味しかったです -
- 12
2014/9/25 レモンカードの人気検索で1位になりました！ありがとうございます！！！
コツ・ポイント
火加減に注意するくらいでしょうか・・・
また、卵に砂糖やコーンスターチを入れるとすぐに固まってしまうのですばやく混ぜてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20403087
