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重曹でエアインチョコ♡
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重曹でエアインチョコ♡-レシピのメイン写真

重曹でエアインチョコ♡

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

ほろほろエアインチョコが、お家で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
本とネットで知ったエアインチョコの作り方を参考に、自分なりに作りやすく美味しくできるようアレンジしました。

ほろほろエアインチョコが、お家で簡単にできます。
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本とネットで知ったエアインチョコの作り方を参考に、自分なりに作りやすく美味しくできるようアレンジしました。

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miyuki12
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材料

作りやすい分量
  • 板チョコレート 1枚(50~55g)
  • ◎重曹 小さじ1/2位
  • ◎水 小さじ1/2位
  • 純ココアやシナモンパウダー(トッピングに)(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    ◎を合わせたものを用意しておく。

  2. 2

    チョコレートをできるだけ小さく刻み、紙コップに入れる。

    • 重曹でエアインチョコ♡作り方2写真
  3. 3

    2をレンジ500Wで30~40秒加熱し混ぜ、再度30~40秒加熱してチョコレートを溶かす。

    • 重曹でエアインチョコ♡作り方3写真
  4. 4

    3に1を加えて、底の方も忘れずによく混ぜたら、軽く落として表面を平らにし、再度30秒加熱する。

    • 重曹でエアインチョコ♡作り方4写真
  5. 5

    常温でそのまま10分位放置し、(触ったり、混ぜるのは厳禁)冷蔵庫に1時間入れて冷やし固める。

    • 重曹でエアインチョコ♡作り方5写真
  6. 6

    手順5の追記)急ぎの時は冷凍庫でも可ですが、固まったらすぐ取り出して下さい。

  7. 7

    しっかり冷え固まれば、紙コップをはさみで切って取り出す。

    • 重曹でエアインチョコ♡作り方7写真
  8. 8

    お好みで純ココアやシナモンパウダーをかければ出来上がり。

    • 重曹でエアインチョコ♡作り方8写真
  9. 9

    割ってみると、まさにエアイン♡ほろほろ~

    • 重曹でエアインチョコ♡作り方9写真
  10. 10

    出来上がりは小さめですが濃厚なので、ブロックに切り分け、お茶のお供にどうぞ。

    • 重曹でエアインチョコ♡作り方10写真

コツ・ポイント

加熱時間は、ご家庭のレンジに合わせて下さい。紙コップで作ると洗い物も少なく、紙コップに付着した少量のチョコレートも紙コップごと冷凍庫で再度冷やせばすぐ取れます。手順2で少量のラム酒等を風味づけに加えて頂いても。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2014/08/13 05:37に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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このレシピのキーワード

ココア シナモン 板チョコ

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