ブルガリアの脂肪0で簡単！豆乳ヨーグルト
タニカ電器 @tanicadenki_official
脂肪0のヨーグルトと無調整豆乳で簡単に手作り豆乳ヨーグルトを作りました！！
このレシピの生い立ち
お好みの種菌と素材を選び色々な組み合わせを試して、味や食感など自分にピッタリのオリジナルヨーグルトを作りましょう。今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。少し水っぽい感じがありますが、酸味があって豆乳の風味も少し感るヨーグルトです
ブルガリアの脂肪0で簡単！豆乳ヨーグルト
脂肪0のヨーグルトと無調整豆乳で簡単に手作り豆乳ヨーグルトを作りました！！
このレシピの生い立ち
お好みの種菌と素材を選び色々な組み合わせを試して、味や食感など自分にピッタリのオリジナルヨーグルトを作りましょう。今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。少し水っぽい感じがありますが、酸味があって豆乳の風味も少し感るヨーグルトです
作り方
- 1
内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。
- 2
内容器に豆乳を100～200ml程入れ、ヨーグルトを加えて、かき混ぜます。
-
- 3
残りの豆乳を加え、均一になる様にかき混ぜます。
-
- 4
内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
-
- 5
温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。
-
- 6
固まっていたら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
消毒後の内容器は熱いので、最初に豆乳を入れて容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1～2時間ほど延長すると、固まりが強くなります。
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