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柔らか胸肉のステーキ
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柔らか胸肉のステーキ-レシピのメイン写真

柔らか胸肉のステーキ

☆サラダ職人☆
☆サラダ職人☆ @cook_40267695

簡単に柔らかいチキンステーキが
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材料

胸肉1枚分
  • ★酒 大さじ3
  • ★マヨネーズ 大2
  • 塩胡椒 適宜
  • ○みりん 大さじ3
  • ○醤油 大さじ2
  • にんにく 2〜5片
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作り方

  1. 1

    胸肉は 観音開きにして
    包丁で叩いて
    ボウルに入れた★と絡めて
    冷蔵庫に20分以上ねかす。

    • 柔らか胸肉のステーキ作り方1写真
  2. 2

    油をひいたフライパンに
    スライスしたにんにくを入れて
    油ににんにくの香りをうつす。

  3. 3

    ねかしておいた胸肉を
    フライパンに入れて
    塩胡椒をふる。
    酒を回し入れて
    蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    片面、火が通ったら
    ひっくり返して蓋をして
    酒を入れて蒸し焼き。

  5. 5

    ○を入れて
    両面 色がつくぐらい
    煮詰めて完成(^^)

  6. 6

    切った時に火が通ってなかったら
    ラップをしてレンジで1〜2分チン!

    • 柔らか胸肉のステーキ作り方6写真

コツ・ポイント

焼く時間は適当に。笑
火が通ってなかったらチンすればOK。笑
そこら辺はズボラです(^^)

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☆サラダ職人☆
☆サラダ職人☆ @cook_40267695
2019/10/11 14:34に公開

このレシピのキーワード

ステーキ にんにく 酒

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