作り方
- 1
胸肉は 観音開きにして
包丁で叩いて
ボウルに入れた★と絡めて
冷蔵庫に20分以上ねかす。 -
- 2
油をひいたフライパンに
スライスしたにんにくを入れて
油ににんにくの香りをうつす。 - 3
ねかしておいた胸肉を
フライパンに入れて
塩胡椒をふる。
酒を回し入れて
蓋をして蒸し焼きにする。 - 4
片面、火が通ったら
ひっくり返して蓋をして
酒を入れて蒸し焼き。 - 5
○を入れて
両面 色がつくぐらい
煮詰めて完成(^^) - 6
切った時に火が通ってなかったら
ラップをしてレンジで1〜2分チン！ -
コツ・ポイント
焼く時間は適当に。笑
火が通ってなかったらチンすればOK。笑
そこら辺はズボラです(^^)
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