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りんごのコンポート-レシピのメイン写真

りんごのコンポート

りーたん修業中
りーたん修業中 @cook_40146433

りんごをほったらかしてしまい、そのまま食べるには適さなくなったのでコンポートにしました。
お弁当の端っこにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
煮詰まったソースは炭酸で割ると美味しい赤ワイン風ソーダに使ってください(^^)

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りんごをほったらかしてしまい、そのまま食べるには適さなくなったのでコンポートにしました。
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煮詰まったソースは炭酸で割ると美味しい赤ワイン風ソーダに使ってください(^^)

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材料

  1. りんご 2個
  2. 赤ワイン 300cc
  3. 水 300cc
  4. 砂糖 大さじ12
  5. レモン汁 小さじ1
  6. シナモン 少々
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作り方

  1. 1

    りんごを8分割して皮を剥く。

  2. 2

    赤ワイン・水・砂糖・レモン汁とりんごを鍋に入れ、強火で沸騰したらアルミホイルを落し蓋にして上から被せ弱火で25〜30分

    • りんごのコンポート作り方2写真
  3. 3

    りんごが柔らかくなったらそのまま鍋で冷えるまで置いておき、食べる前に好みでシナモンをつくる。

コツ・ポイント

りんご切ったらすぐに調味液に入れて変色を防いでくださいね!

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りーたん修業中
りーたん修業中 @cook_40146433
2019/10/11 14:36に公開

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