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カリッと塩サバの油淋鶏(ユーリンチー)風
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カリッと塩サバの油淋鶏(ユーリンチー)風-レシピのメイン写真

カリッと塩サバの油淋鶏(ユーリンチー)風

ムマコ
ムマコ @cook_40268630

カリッっと焼いた塩サバに油淋鶏のタレ⭐
家計に優しいけど、ボリュームあるメインおかずです♡タレが絡んだレタスも一緒に♪
このレシピの生い立ち
安い塩サバをボリュームおかずに。

カリッっと焼いた塩サバに油淋鶏のタレ⭐
家計に優しいけど、ボリュームあるメインおかずです♡タレが絡んだレタスも一緒に♪
このレシピの生い立ち
安い塩サバをボリュームおかずに。

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カリッと塩サバの油淋鶏(ユーリンチー)風

ムマコ
ムマコ @cook_40268630

カリッっと焼いた塩サバに油淋鶏のタレ⭐
家計に優しいけど、ボリュームあるメインおかずです♡タレが絡んだレタスも一緒に♪
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安い塩サバをボリュームおかずに。

カリッっと焼いた塩サバに油淋鶏のタレ⭐
家計に優しいけど、ボリュームあるメインおかずです♡タレが絡んだレタスも一緒に♪
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材料

3人分
  • 塩サバ(骨取り使用) 2枚
  • 酒 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 油 大さじ1
  • 油淋鶏のタレ
  • ⚪醤油、酢、砂糖、水 各大さじ1
  • ⚪ごま油 大さじ1/2
  • ⚪いりごま 小さじ1
  • ⚪ニンニク、生姜チューブ 各2cm
  • ⚪長ねぎ 太いもので5cm
  • 盛り付ける野菜
  • レタス 適量
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作り方

  1. 1

    塩サバを食べやすい大きさに切り、袋に酒と一緒に入れ、よく混ぜて10分おく。

    タレを調合しておく。

    レタスの準備♪

    • カリッと塩サバの油淋鶏(ユーリンチー)風作り方1写真
  2. 2

    袋に小麦粉を入れ、よく混ぜたら、大さじ1の油で皮を下にし、焼く。[中火]

    • カリッと塩サバの油淋鶏(ユーリンチー)風作り方2写真
  3. 3

    焦げ目が付いたら、ひっくり返し弱めの中火にする。
    蓋はしません。

    焼けたら少し冷まします。レタスが萎びれるので。

    • カリッと塩サバの油淋鶏(ユーリンチー)風作り方3写真
  4. 4

    盛り付け、タレをかけたら出来上がり♪

    ぜひ下にレタスを敷いてタレを絡めて一緒に食べて♪

    • カリッと塩サバの油淋鶏(ユーリンチー)風作り方4写真

コツ・ポイント

塩サバは焦げやすいので気をつけて下さい。
骨取りされたものが作りやすくて食べやすいです。

レタスの水気はよく切ってください。

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ムマコ
ムマコ @cook_40268630
2019/10/11 14:24に公開
フルタイム共働き、小学生男子のママです🌼毎日習い事の送迎に追われながら、節約を心がけ、作り置きをして平日を乗り切っています笑皆さんのレシピに日々助けられています✨✨しばらくレシピ書きお休みしていましたが、また覚書としてちょくちょく載せていこうと思います♪我が家は甘めで、わりと薄味を目指しています。♡いいねやフォロー、つくれぽ頂いた皆様ありがとうございます(^^) 楽しく拝見させて頂いております(^^)
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このレシピのキーワード

油淋鶏 サバ レタス にんにく 酒 小麦粉 長ネギ

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