マーブル模様 チーズケーキ.｡.:*♡ 

りっぽー
りっぽー @cook_40271435
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いつものチーズケーキを綺麗に仕上げたくてマーブル模様にしてみました！

このレシピの生い立ち
何年も作り続けているチーズケーキをシンプルで綺麗にデコレーションできないかなと思いやってみました！

マーブル模様 チーズケーキ.｡.:*♡ 

SUNMOONMOM's cooksnap of when they made マーブル模様 チーズケーキ.｡.:*♡ .
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何年も作り続けているチーズケーキをシンプルで綺麗にデコレーションできないかなと思いやってみました！
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材料

21センチ浅型鍋IH対応
  1. 1.クリームチーズ(常温) 250g
  2. 2.砂糖 70g
  3. 3.卵 3個
  4. 4.生クリーム 200cc
  5. 5.薄力粉 大さじ4
  6. 6.レモン汁 大さじ2
  7. 食紅 少量

作り方

  1. 1

    まずは基本のチーズケーキ生地作り。材料1～6を順にボールに入れてホイッパー等で混ぜ滑らかになったら、鍋と小皿へ分ける。

  2. 2

    好きな色の食紅を用意します。今回は赤にしました。

  3. 3

    1で取り置いた基本のチーズケーキ生地に少しずつ食紅を入れてスプーンで混ぜていきます。

  4. 4

    1で流し入れておいた基本のチーズケーキ生地にスプーンで3の色生地を落としていきます。

  5. 5

    お箸でクルクルと色生地を右へ回したり反対へ回したりしてマーブル模様を作ります。ちなみに今回は表面だけマーブル模様です。

  6. 6

    IH調理器での焼き上がりはこんな感じです。
    ★詳しくはゆめかわレインボーチーズケーキのレシピも参考にしてください。

  7. 7

    トッピングはご自由に。
    果物や生クリームでデコレーションしてもいいかもしれません。

  8. 8

    今回はトッピングなしでシンプル・イズ・ベスト!!

  9. 9

    ★中もマーブルにする場合、色生地を増量し、基本生地と交互に入れクルクルと全体を数回混ぜると綺麗に混ざります。

  10. 10

    チーズケーキつながり
    ★基本のチーズケーキ
    レシピID20220568

    基本のシンプルなチーズケーキ❤︎⃜
  11. 11

    チーズケーキつながり
    ★ゆめかわレインボーケーキレシピID19917570

    ゆめかわレインボーチーズケーキ
  12. 12

    チーズケーキつながり
    ★春色チーズケーキ
    レシピID20531170

    春色チーズケーキ‎♪٩(✿′ᗜ‵✿)۶♪
  13. 13

    チーズケーキつながらり
    ★バスク風チーズケーキ
    レシピID21594973

    超簡単バスク風チーズケーキ(๑♡ᴗ♡๑)
  14. 14

    チーズケーキつながり★ひな祭りに3色チーズケーキレシピID24695077

    ひな祭りに3色チーズケーキ✿·͜·ᰔ

コツ・ポイント

着色する時は濃いめに着色すると綺麗なマーブル模様が描けると思います。

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