玉ねぎはうす切り、にんじんはいちょう切りにする。

トマトは皮を湯剥きして、１㎝くらいの角切りにする。

マッシュルームは缶からあけて、水を切っておく。

牛肉に赤ワインをまぶしておく。

なべを熱し、油をひき、ニンニクと玉ねぎを炒める。

５に牛肉とにんじんを入れてさらに炒める。

６にトマトとマッシュルーム、材料がひたひたになるくらいの量の水を入れ、煮込む。

ケチャップ、ソース、ルウを入れ、最後に水で溶いた粉チーズを入れる。