鶏むね肉のピリ辛てりやき
runrun＊ @cook_40150824
簡単調味料を活用した簡単レシピ！
所要時間15分程度。
忙しい日も、お弁当のおかずにもオススメ。
このレシピの生い立ち
ベーシックな照り焼きに飽き、
なにかアレンジできないかなぁと
“ピリ辛”思いつきました。
鶏むね肉のピリ辛てりやき
簡単調味料を活用した簡単レシピ！
所要時間15分程度。
忙しい日も、お弁当のおかずにもオススメ。
このレシピの生い立ち
ベーシックな照り焼きに飽き、
なにかアレンジできないかなぁと
“ピリ辛”思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
唐揚げサイズを目安に、むね肉を切る。
- 2
○を［1］にまぶす。
- 3
油を多めにひき、両面に焦げ目がつくまで焼く。
※油の温度が上がるのを待ってから、カリッと焼いていきます。
- 4
［3］のむね肉を端に寄せ
空いたスペースをつかって刻みねぎ
ぶなしめじに火を通す。
- 5
あらかじめ●を混ぜておき
お肉にしっかり火が通ったのを確認してから
全体に絡めるように入れる。 - 6
このあとはほとんど火を通さなくてOK
完成☆
コツ・ポイント
味がしっかり目なので、ごはんのおかずにピッタリです。
辛味がお好きな方は鷹の爪いれても◎
焦げ目が上手くつくと、一層美味しく感じます。
油の量
油の温度
がポイントです。
焦げ目がつくまでは中〜強火、その後は弱火。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20403640
