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さば味噌だいこん
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さば味噌だいこん-レシピのメイン写真

さば味噌だいこん

檸檬パン
檸檬パン @cook_40132212

さば缶で簡単! 甘い味噌の味がとろ〜りと絡み、美味しい煮物ができました♡
このレシピの生い立ち
とにかくさば缶が好きなので、色んな料理に登場します。
煮物が苦手な人にも、味付けの失敗がなく出来るよう考えました。

さば缶で簡単! 甘い味噌の味がとろ〜りと絡み、美味しい煮物ができました♡
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とにかくさば缶が好きなので、色んな料理に登場します。
煮物が苦手な人にも、味付けの失敗がなく出来るよう考えました。

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檸檬パン @cook_40132212

さば缶で簡単! 甘い味噌の味がとろ〜りと絡み、美味しい煮物ができました♡
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とにかくさば缶が好きなので、色んな料理に登場します。
煮物が苦手な人にも、味付けの失敗がなく出来るよう考えました。

さば缶で簡単! 甘い味噌の味がとろ〜りと絡み、美味しい煮物ができました♡
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とにかくさば缶が好きなので、色んな料理に登場します。
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材料

4人分
  • 大根 大1/2本
  • にんじん 中〜大1本
  • さば味噌煮缶 大1缶(150g位)
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根とにんじんは一口大の乱切りにし、
    鍋に入れて水から茹でる。

    • さば味噌だいこん作り方1写真
  2. 2

    途中であくを取りながら、やわらかくなるまでゆでる。

    • さば味噌だいこん作り方2写真
  3. 3

    やわらかくなったら、ゆで汁は野菜の頭が半分出るくらいに減らす。
    さば味噌煮をほぐしながら入れる。

    • さば味噌だいこん作り方3写真
  4. 4

    砂糖、しょうゆを加えて5分ほど煮る。

    水大さじ3で溶いた片栗粉を回し入れ、トロミがついたら出来上がり。

    • さば味噌だいこん作り方4写真

コツ・ポイント

さば味噌煮缶は小さいサイズだと味付けが物足りなくなります。なるべく大きいサイズのものを使ってください。
さばの味噌煮は甘めに味付けしてあるものが多いので、味をみて砂糖の量を減らしたりしてください。

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檸檬パン
檸檬パン @cook_40132212
2018/02/02 06:55に公開
主婦歴30年以上。小学校に勤務しているので、給食でおいしかったメニューを参考に夕食を作ることもあります。仕事から帰ると疲れてしまうので、簡単レシピが中心です。絶品と言われるようなレシピはないかもしれませんが、家庭的で素朴な料理を若い方達にも作ってもらいたいなぁという思いから、少しずつではありますが投稿させていただきます。
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このレシピのキーワード

大根 片栗粉 にんじん

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