かぶの皮を剥いて十字の切り込みを入れ、水とだしの素を入れた鍋で煮る。

カブが柔らかくなったら一旦取り出し（出汁はそのまま！）鍋にひき肉、ショウガ、麺つゆを入れて一煮立ち。

火を一旦消してから水に溶かした片栗粉を入れて混ぜながら火をつけてとろみをつける。

煮上がったカブにあんをかけて出来上がり！お好みで粗挽き胡椒をかけると美味しいです＾＾