無油餃子自家製（血管ダイエット1201）

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

自家製で皮から作れば無油で水ギョウザが食べれます。無油中華の一品。具はササミミンチ、白菜、ショウガです。
このレシピの生い立ち
水ギョウザ専門店を観て、やってみたくなり、化け物が出来たぜ(^_^;　味はおいしかったですよ！

無油餃子自家製（血管ダイエット1201）

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デビオさっちゃん
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自家製で皮から作れば無油で水ギョウザが食べれます。無油中華の一品。具はササミミンチ、白菜、ショウガです。
このレシピの生い立ち
水ギョウザ専門店を観て、やってみたくなり、化け物が出来たぜ(^_^;　味はおいしかったですよ！
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材料

家族分
  1. 小麦粉 カップ1
  2. 卵 1つ
  3. トマトジュース 適量
  4. 鶏ササミミンチ 3本分
  5. 白菜みじん切り 一枚分
  6. ショウガみじん切り 3スライス分
  7. 塩コショウ 少々
  8. 酒、醤油 少々
  9. 餅取り粉か片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    小麦粉に卵、トマトジュースを混ぜ合わせ、よく練り、ひとかたまりにしてラップをかけしばらくおく。

  2. 2

    小分けにして粉をふったまな板とスリコギで餃子の皮をつくる。

  3. 3

    フードプロセッサーでショウガ、ササミミンチ、白菜、塩コショウ、醤油少々を混ぜ合わせタネをつくる。

  4. 4

    小さじで皮にのせ半分に閉じて両サイドを折りくっつける簡単な方法でつくる。

  5. 5

    チキンスープに入れて煮る。青物も入れる。

    （スープには酢を入れるらしい。知らないで巨大化した。）

  6. 6

    焼いてもおいしかったですよ！オーブントースターで8～10分。酢醤油で(^^)/

コツ・ポイント

巨大化させたくなければ、スープに酢を入れるらしい。
丼に3つしか入らない炭水化物の化け物水ギョウザは腹いっぱいになります(^_^;/~
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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