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スタミナ香抜群！春雨とニラと卵の味華炒め
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スタミナ香抜群！春雨とニラと卵の味華炒め-レシピのメイン写真

スタミナ香抜群！春雨とニラと卵の味華炒め

cafemie
cafemie @cook_40053475

ニラ・ニンニクスタミナ満点！ついでに香りであつあつご飯が１杯いけちゃう？！ヘルシーなのに大満足☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でご飯の進むおかずを作りました。

ニラ・ニンニクスタミナ満点！ついでに香りであつあつご飯が１杯いけちゃう？！ヘルシーなのに大満足☆
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スタミナ香抜群！春雨とニラと卵の味華炒め

cafemie
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材料

２〜３人分
  • 春雨(乾燥) ４５g
  • ニラ 1/2わ
  • たけのこ(水煮) ５０gくらい
  • 卵 １個
  • ニンニク １片
  • 鷹の爪 １本
  • ごま油(炒め用) 大さじ１
  • ごま油(仕上げ用) 少々
  • 味華 大さじ１
  • 塩コショウ お好みで
  • 酒 大さじ１
  • 水 ６０cc位
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作り方

  1. 1

    春雨を戻し筍水煮（千切り）食べやすく切ったニラを用意する。

    • スタミナ香抜群！春雨とニラと卵の味華炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を敷き中火でニンニク鷹の爪を香りが出るまで炒める。

    • スタミナ香抜群！春雨とニラと卵の味華炒め作り方2写真
  3. 3

    １の具材・水・味華を入れて２〜３分炒める。一度皿に移す。

    • スタミナ香抜群！春雨とニラと卵の味華炒め作り方3写真
  4. 4

    空いたフライパンで炒り卵を作る。（フライパンによっては油を追加して下さい）

    • スタミナ香抜群！春雨とニラと卵の味華炒め作り方4写真
  5. 5

    卵が少しトロッとしてきたら皿に移した具材を戻し混ぜ合わせる。皿に盛りつけ直しごま油で風味を足したら完成！

    • スタミナ香抜群！春雨とニラと卵の味華炒め作り方5写真

コツ・ポイント

味華がなければ中華風味調味料で代用出来ると思います。

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cafemie
cafemie @cook_40053475
2014/11/10 09:43に公開
美味しく健康的な料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 春雨 たけのこ にんにく 卵 酒 トウガラシ

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