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まったり〜♬なハガツオのユッケ
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まったり〜♬なハガツオのユッケ-レシピのメイン写真

まったり〜♬なハガツオのユッケ

QPhalf。
QPhalf。 @cook_40118320

まったりしていてほかほかご飯と食べるともうしあわせです( ´◡` )♬
このレシピの生い立ち
立派なハガツオをいただいたので♬

まったりしていてほかほかご飯と食べるともうしあわせです( ´◡` )♬
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立派なハガツオをいただいたので♬

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まったり〜♬なハガツオのユッケ

QPhalf。
QPhalf。 @cook_40118320

まったりしていてほかほかご飯と食べるともうしあわせです( ´◡` )♬
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立派なハガツオをいただいたので♬

まったりしていてほかほかご飯と食べるともうしあわせです( ´◡` )♬
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材料

2.3人分
  • ハガツオ 1/4匹
  • 卵黄 1個分
  • 醤油 大1
  • みりん 大1
  • 桃屋のキムチの素 大1
  • ごま油 大1
  • いりごま 好きなだけ
  • 小ネギ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    3枚におろしたハガツオをまた横半分に切って皮を剥ぐ。腹身の方は骨と膜があるから取り除く。

  2. 2

    身を細切れにする。食べやすい大きさで◎

  3. 3

    ボウルなどで調味料と和える。

  4. 4

    お皿に盛り付けくぼみを作ったら卵黄を落としてごまとネギをパラパラして完成★

コツ・ポイント

ぶきっちょさんでぐちゃってなってもどうせ細切れにするから問題ないところがユッケのいいところ♬笑
ちなみに腹身の方が脂が乗っていてまったり度は高くなると思います(*^^*)

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QPhalf。
QPhalf。 @cook_40118320
2014/11/05 14:06に公開

このレシピのキーワード

ユッケ こねぎ 卵黄

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