ちょっと簡単☆ポトフスープ

Hillz
Hillz @cook_40128081

手軽にホッと温まりたい！
そんな時はやっぱりポトフでしょ！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に期限が近づいた野菜が多くて、一度に消費するために思いつきました。
近頃寒いですし、身体があったまりますよ！

ちょっと簡単☆ポトフスープ

Ericats★'s cooksnap of when they made ちょっと簡単☆ポトフスープ.
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手軽にホッと温まりたい！
そんな時はやっぱりポトフでしょ！！
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冷蔵庫に期限が近づいた野菜が多くて、一度に消費するために思いつきました。
近頃寒いですし、身体があったまりますよ！
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材料

4人分
  1. ベーコン(ブロック) 1個
  2. ウインナー 1袋
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 2本
  5. じゃがいも(メークイン) 2個
  6. キャベツ(ざく切り) 1/4個
  7. コンソメスープの素 1ℓ分
  8. 水 1ℓ
  9. しょうが(チューブ) 3cm
  10. にんにく(チューブ) 3cm

作り方

  1. 1

    野菜を一口大に切ります。

  2. 2

    ベーコンは1ｃｍ幅に切ります。
    ウインナーはそのままでOK。

  3. 3

    鍋に野菜・ベーコン・ウインナー・水(1ℓ)・コンソメスープの素を入れる。

  4. 4

    中火で煮る。
    野菜が柔らかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

煮るときは、急いでいても中火で！
火力を上げると沸騰した時に、じゃがいもが溶けてしまいます。
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いつも分量適当なので、今回の料理美味しいと思っても、2度と同じ味を作れない＞そんな料理を作っていました。
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