キャベツは食べやすい大きさにざく切りに、にんじんとベーコンは太めの千切りに、ニラは3㎝位の幅に切る。

材料の下ごしらえが終わったら、フライパンを火にかけて熱する。

フライパンが熱くなったら油を加えてにんじんとベーコンを炒めていく。

にんじんに油がまわったら玉ねぎを加えて炒める。

玉ねぎが少し透き通ってきたらキャベツを加えて少ししんなりするまでいためる。

キャベツがしんなりしてきたら、ニラを加えて軽く炒めたら醤油を鍋はだから加えて全体に炒め合わせる。

次にオイスターソース、みりんを加えて炒め合わせたら、塩コショウで味を整える。

塩コショウを加えたら強火で１分程炒めたら盛り付けて完成です(^-^)