レンジでイカ大根に挑戦してみました
レンジでふろふき大根にイカをプラスしてみました
このレシピの生い立ち
イカをさばいたので大根と大根と一緒にしてみました
作り方
- 1
大根を3cm程に切る
皮を2mm程厚めに剥く
十字に3mm程の隠し包丁を入れる
ゆず味噌を小さい耐熱ボールで混ぜておく -
- 2
イカを細切りにして漬けタレに漬ける
耐熱ボールに入れラップをしてレンジ600w3分チンして水気を捨てておく -
- 3
耐熱ボールに大根を入れラップを掛けレンジ600w2分
大根を反してゆず味噌もレンジに入れて２分 - 4
大根の水気を捨ててゆず味噌をかけ1分
大根を返してイカを加えて1分で完成 -
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