豚肉を使わない中華煮です。一口大のさつま揚げでも美味しい中華煮ができます。
このレシピの生い立ち
一口さつま揚げ（えびちぎり揚げ）が売っていたので酒のつまみに食べた残りを中華煮風にしてみました。