冷蔵庫の残り物で！刻むだけコールスロー
クック03OSCZ☆ @cook_40096014
刻むのだけが大変ですが、ザクザク粗く刻んでもオッケーです。たくさんの野菜を食べられますよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある白菜を使ってしまいたかったので作りました。食感の異なる具材を適当に刻んで入れました。
冷蔵庫の残り物で！刻むだけコールスロー
刻むのだけが大変ですが、ザクザク粗く刻んでもオッケーです。たくさんの野菜を食べられますよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある白菜を使ってしまいたかったので作りました。食感の異なる具材を適当に刻んで入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜とにんじんを細かく刻んで塩を振って少し置いておく。
-
- 2
玉ねぎをみじん切りにして塩を振って混ぜて、水気が出てきたら流水にさらして辛みを抜く。
-
- 3
きゅうりを細かく切って、塩を振って混ぜて置いておく。
-
- 4
りんごの皮をむいて、細かく切って塩水につけておく。
-
- 5
とうもろこしにラップをして、600wで1分半〜2分加熱して冷ましてほぐしておく。
-
- 6
野菜とりんごの水気をしっかり絞って、ボウルに入れて、軽く塩こしょうを振り、ドレッシングを加えて混ぜる。
-
- 7
お皿に盛り付けて完成です。
-
- 8
今回はビッグシェフグリーンナチュラルを使いました！
-
コツ・ポイント
野菜の水分をしっかり搾ると水っぽくならないです！
見た目が可愛くなるので、おもてなしにもぴったりです。
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